Guía de Restaurantes | Restaurantes en Madrid | Restaurante Paradís Madrid
El restaurante Paradís Madrid está situado muy cerca del Congreso de los Diputados.
Cocina de estilo catalana-mediterráneo tradicional modernizada, con buena selección de materias primas y productos de temporada. Dedica jornadas gastronómicas a las setas, el bacalao o los "calçots espléndido carro de aceites.
Se ocupa en verano de la terraza del Museo Thyssen, y sirve a domicilio un atractivo catering.
Servicio muy profesional y eficiente.. Excelente bodega y ajustada relación calidad-precio,
Pertenece al Grupo Paradís especializado en la organización de eventos (catering, espacios, gastronomía...)y en determinados proyectos de restauración. En Madrid el Grupo posee los restaurantes Paradís ErreeFe, Paradis Museo Thyssen y Calle 54.
| Dirección Google Maps y teléfono |
| Marques de Cubas, 14. (28014 Madrid). Tel: 914 297 303 |
Chef: Antonio Iniesta - José Carlos González |
Carta/ Platos recomendados Mojama de atún y tomate con lomos de anchoas. Ensalada de ceps y virutas de foie. Carpaccio de amanita cesárea con ceviche de gamba roja. Boletus a la brasa con virutas de parmesano y reducción balsámica. Tabulé de llanegas con filetes de caballa, parrillada de boletus, níscalos y setas de cardo. Bacalao confitado con brandada de hongos y lentejas crujientes. Olla de pescados de roca con seta de cardo. Tataki de atún marinado. Pechuga de pato al caramelo de canela. Sorbete de limón. Leche frita anisada con llanega blanca y crema helada de boletus |
Otros datos de interés: Cierra sábados mediodía, domingos y festivos. |
| Calificación Restaurante Paradís Madrid en las guías de gastronomía | ||
| Guia Michelín | Guía Gourmetour | Guía Campsa |
| - | 7.75 | - |
