Escocia, sus tierras, forman parte de los más bellos paisajes de Europa. Es uno de los sitios más atractivos para ir de vacaciones, incluyendo la posibilidad de aprender inglés en alguna de sus atractivas ciudades (Edimburgo, Glasgow...).
Las tierras escocesas se prolongan por las islas Orcadas (Orkney Islands), las islas Hébridas y las islas Shetland.
Las costumbres escocesas y la personalidad de los escoceses es un valor añadido. Más allá del Kilt, (falda escocesa), el whisky, o la raza vacuna de las tierras altas.
Escocia en poco tiempo
Escocia es un lugar ideal para disfrutar de la naturaleza, visitar castillos, estar de vacaciones una larga temporada, aprender inglés.. Pero si estás en el Reino Unido y quieres hacer un rápido recorrido esta es nuestra propuesta:
- Visitar Edimburgo y castillo medieval
- Stirling
- Por las tierras del Norte: Inverness (lago Ness).
- Isla de Skye y el castillo de Eilean-Donan
- De regreso hacia el sur: Fort William, Oban y Glasgow
Los castillos de Escocia
Los castillos y jardines son uno de los platos fuertes de las tierras escocesas. Historia y naturaleza unidas en equilibrio y armonía, y sobretodo, parajes de una impresionante belleza. Hemos seleccionado los mejores jardines y castillos de Escocia:
El whisky escocés
Un "escocés" y sobra lo del whisky, no en balde es el whisky de más renombre en el mundo. Es uno de los emblemas nacionales. 'Blend' (combinación de varios whiskies) o whisky de malta. Cada destilería produce un malta individual y hay cuatro regiones distintas en Escocia en materia de whiskies. Un recorrido turístico por el whisky escocés podría ser el siguiente:
- Junto al Castillo de Edimburgo (y ubicado en el centro del Scotch Whisky Heritage Centre) está el Amber Restaurant. En este restaurante se disfruta de la cocina escocesa con una extraordinaria selección de whiskys de malta.
Las islas Orcadas (Orkney Islands)
Las islas Orcadas junto las islas Hébridas y las islas Shetland constituyen tres emplazamientos del mayor interés. Nos centraremos en las islas orcadas, un archipiélago de unas 70 islas, de las cuales una veintena están habitadas, ubicadas frente al litoral norte de Escocia. Algunas de las islas deshabitadas están protegidas como parajes naturales, al ser lugar de anidación de especies como el Gaviotín Ártico, aves marinas y rapaces. El archipiélago alberga la mayor concentración europea de vestigios prehistóricos: túmulos, menhires y sepulturas.. La mayor parte se encuentran en Mainland Este y son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Una rápida visita a las Islas y a este patrimonio debería contemplar:- Skara Brae. Aldea de la edad de piedra con cinco mil años de antigüedad.
- Ring of Brodgar Stone Circle and Henge. Zanja y círculo megalítico incompleto que data del años 3.000 a.d. c. en un increible paisaje.
- Maes Howe. El mejor túmulo funerario del Reino Unido.
- Catedral de San Magnus, algunas de cuyas partes datan del siglo XXI.
- Old man of Hoy. Un paseo que parte desde Rackwick hasta la cima de un acantilado, desde el que se domina un paisaje espectacular y con la presencia de numerosas aves marinas.
Gastronomía escocesa
En cuanto a platos típicos, comparte algunos de la cocina inglesa, aunque tiene muchas recetas propias y atributos distintivos. Cabe destacar el Haggis, un plato escocés muy condimentado de sabor intenso que se elabora a base de asaduras de cordero u oveja (estómago, hígado, pulmón y corazón) mezcladas con cebollas picadas, especias...etc. Este plato se consume en la Cena de Burns, cada 25 de enero, en la que se conmemora al poeta nacional escocés ''Robert Burns''.
También hay otros platos típicos como las sopas: Cullen Skink, Cock-a-leekie soup, Scotch broth... Pescados: Eyemouth pales, Arbroath smokies, Cabbie claw...
Y carnes: Ayrshire bacon, Black pudding, White pudding, Mince and tatties, entre muchos más.
''Haggis''
El lago Ness
Un lago en torno a un mito mundial: el monstruo "Nessie" del lago Ness. Inmortalizado en el cine, y en numerosas noticias recurrentes sobre el tema. Sus antecedentes datan de hace 1.500 años. Al suroeste de Inverness, el lago Ness es el de mayor volumen de Escocia, debido a su gran profundidad, contiene más agua dulce que todos los lagos de Inglaterra y Gales juntos. Aunque no se pueda avistar a Nessie, un paseo en barco por el lago Ness merece la pena.
Vuelos baratos a Escocia
Hay numerosas compañías que mantienen atractivas ofertas de vuelos baratos para ir a Escocia. Estas son las que aconsejamos:
- Madrid - Edimburgo (easyjet). Web de esayjet.
- Vuelos desde Girona, Murcia, Reus con Glasgow (Ryanair). Web de ryanair
- Murcia-Edimburgo (Jet2)
- Málaga - Aberdeen (Monarch)
- Ver también vuelos baratos a Edimburgo
Información útil para viajar a Escocia
- Datos básicos: Superficie: 78.782 km². Población: 5.062.011 habitantes.
- Ciudades: Edimburgo (capital), Glasgow (más poblada).
- Moneda: Libra esterlina. Ver cotizaciones Libra - Euro.
- Huso horario: WET (UTC; UTC+1 en verano)
- Prefijo telefónico: +44
- Tiempo: muy lluvioso, llevar prendas y equipamiento para la lluvia. Mejor vistarla en primavera, verano u otoño. Los inviernos en algunas zonas se pueden alcanzar temperaturas muy bajas.
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