Guía de Formentera

¿Qué ver y visitar en Formentera?

La isla de Formentera se encuentra a 1 hora en barco desde Ibiza, es decir a 4 millas náuticas y al este de la Península Ibérica. Es una isla tranquila, totalmente llana, a excepción de la meseta de Sa Mola (192 mts.), que está situada en la parte oriental de la isla. Todavía quedan playas vírgenes en la isla.

Tiene 85 Km2. más dos islas pequeñas cerca de sus costas, como son: la isla de l'Espalmador y la isla de l'Espardell.

Cuenta con 5.300 habitantes y 5 poblaciones: Sant Francesc Xavier, Sant Ferrán de Ses Roques, El Pilar de la Mola, Sa Savina y Es Pujols.

Historia de Formentera

Existe constancia de presencia humana desde hace 4000 años. Pero, sobre todo han quedado vestigios de las culturas mediterráneas por las que fue ocupada, como son: los griegos (s.VIII a.J.C.) éstos la llamaba "isla de las serpientes"; cartaginenses, los romanos (s. II a.J.C.), que la llamaron "tierra del trigo" , perduran vestigios de su presencia; los vándalos; bizantinos; godos; normandos y los musulmanes. Los musulmanes aportaron prosperidad y desarrollaron la agricultura y la ganadería, construyeron pozos y aljibes. Hasta que en el año 1235 fue conquistada por las tropas catalanas.

Por su posición fronteriza, siempre ha sido puerto de paso para piratas, de galeras y bergantines.

La isla era pobre, no había nada y la gente inmigraba, hasta que, a mediados del siglo XX, el turismo cambió radicalmente la economía de las Islas. El turismo empezó a interesarse por las Islas y gracias al movimiento hippy, que se encaprichó de éstas, las Baleares fueron conocidas por todo el mundo. A partir de ese momento, empezaron a desarrollar una infraestructura, para poder atender esta demanda y la economía y la forma de vida de las Islas cambiaron.

En 1983, las Baleares, pasaron de ser una provincia más de España, a ser una Comunidad Autónoma. La Sede del Gobierno Autónomo está ubicada en Mallorca.

Sant Francesc Xavier, la capital de Formentera

Es una ciudad muy pequeña, en la que están centrados todos los servicios y los pocos edificios oficiales. El Ayuntamiento, el banco,... Pero quizá lo más importante para poder visitar la isla, el servicio de alquiler de vehículos. Ellos recomiendan visitar esta pequeña isla en bicicleta, para no contaminar el paisaje.

Lo más curioso en esta pequeña capital es que está rodeada por el mar y dos grandes lagos: Es Estany des Peix y Es Estany Pudent. Lo que en conjunto ofrecen un espectáculo natural precioso.

A destacar:

• la iglesia fortificada del siglo XVIII, fue construida en 1729. Está situada en la plaza principal.
  
  
• Museo Etnológico: (abierto de lunes a sábado de 10-14 h.). C/ Jaime I. Alberga objetos autóctonos, utensilios del hogar (para amasar el pan, para prensar el vino), aperos del campo, instrumentos musicales folklóricos…que dan una idea de lo que ha sido la vida en esta isla desde sus inicios.

Hoteles en Formentera

• Club Hotel Riu La Mola (****): situado en 1ª línea de playa en Copinar en la Mola.


• Insotel Club Formentera Playa (****): situado en 1ª línea de Playa Migjorn.


• Sa Volta (**): situado en Es Pujols. (c/ Miramar, 94, Telf.: 971 32 81 25). Hotel modesto, pero bien. Situado en 1ª línea de playa y en un centro turístico. Habitaciones con terraza sobre el mar.

Restaurantes de Formentera

• Es Mirador en Puerto de Es Caló


• Sa Palmera en Playa Es Pujols (Tel: : 971 32 83 56). Restaurante tipicamente marinero. Pescados y mariscos fresquísimos. El arroz marinero está muy bueno.

• El Molí Descarregador: su especialidad la Caldereta de Langosta y platos típicos.

• S'Ancora: à Es Pujols (Tel.: 971 32 83 46). Cocina marinera.

• Mirador El Pilar: à La Mola (Te.: 971 32 70 37). Cocina Tradicional.

• Caminito: à Es Pujols (Tel.: 971 32 81 06). Cocina Argentina.

• Es Códol Foradat: à Migjorn (Tel.: 971 32 82 81). Cocina marinera.

• El Molí de Sal: à Illetes (Tel.: 971 18 74 91). Cocina marinera, su especialidad es la Caldereta de Langosta.

  Sitios para visitar en la Isla de Formentera

  

  • Cap de Barbaria: a 7 Km. de Sant Francesc, encontramos una torre defensiva y un faro construidos en el siglo XVIII.
    
    
  • Es Far de Sa Mola: este faro está situado en el punto más alto de la Meseta de Sa Mola de 192 mts. la única elevación de la isla.
    
    
  • Ca Na Costa: se trata de un sepulcro megalítico, que se calcula es de los años 1800 al 1600 a.J C. Está cerca de Sant Francesc y es el único sepulcro de estas características, que se ha encontrado en las Islas Baleares. Se trata de un círculo hecho con piedras verticales.
    
    
  • El Campamento de Can Blai: asentamiento romano, que se conserva en Es Caló, un pueblo y puerto pesquero, situado al norte de la isla.
    
    
  • Las Playas: al sur Mitgjorn, al este Tramontana, al oeste Cala Saona. Sa Roqueta, Es Arenals; al norte Illetes, Llevant, Es Pujols; al sureste: Es Caló, Cala d'en Baster. Formentera es perfecta para practicar la pesca y el submarinismo. También se puede hacer pesca submarina, pero hay que pedir el permiso pertinente. Ver más Playas en Formentera
    
    
  • Pas d'Es Trocadors: es un brazo de tierra situado entre las playas de Illetas y Llevant y también situado en frente de la isla de s'Espalmador.
    
    
  • Isla de S'Espalmador: esta isla está situada al norte, en frente de las playas de Illetes y Llevant. Esta minúscula isla tiene unas playas maravillosas, un faro y manantiales de agua.
    
    
  • Parque Natural de ses Salinas: propio ecosistema, formado por especies endémicas de flora y fauna.
    
    
  • Sistema Dunar de Migjorn

  Compras en la Isla de Formentera

  La Artesanía en Formentera: trabajan muy bien la joyería, la bisutería, la pintura, la cerámica, la ropa y muchos objetos manuales. Se pueden comprar tanto diseños modernos, como típicos de la isla. Típico de la isla, son los jerseys hechos a mano, con lana gruesa típica de Formentera.
  
  En el Mercado de la Mola, es donde se expone la artesanía.

  Gastronomía en Formentera

  Al igual que en las otras islas Baleares, el pescado y el marisco son los reyes de su cocina. Los cocinan de todas las maneras: a la brasa o guisados. Los guisados tienen una característica típica de la cocina catalana, que es la Picada de Almendras, que le da un toque muy especial.

  Sus platos más destacados son: Burriada de Ratjada (guiso con Picada de Raya); Bullit: un arroz de pescado, en el que 1º se come el pescado y luego el arroz; Rape a la cazuela; Cazuela de Bonito con hinojo y alcaparrás; Bull d'Anfòs: vísceras de Mero con hortalizas guisadas; Langosta con calamares; Guisado de Marisco; Guisado de Cordero con patatas; Salsa Mosona: hecha con una picada de almendras, piñones y avellanas, hígados de gallina y canela (acompaña carne o pescado o se come sola con pan); Queso de Formentera es muy bueno y lo comen sólo o con uvas y pan; Flaó: es el postre típico de la isla, es un pastel de queso fresco y huevos; Frígola: licor dulce hecho en la isla; Greixonera: puding.

   

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