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Restaurante Rias Gallegas (Valencia)

El restauraurante Rías Gallegas está ubicado en una de las calles más céntricas de Valencia. Lleva ya 35 años dando a conocer la cocina y los productos de Galicia en la capital del Turia. Es uno de los clásicos de la ciudad.

La carta de este afamado gallego valenciano se renueva diariamente en función de la mercancía recibida. Pero nunca faltan un excelente rodaballo, lenguado o el pulpo "a feira. La carta se ajusta fielmente al patrón de un restaurante gallego clásico (empanada gallega, caldo gallego, pimientos de padrón pulpo a la gallega, chipirones, etc.).

Los mariscos abundan no solo en las esencias más genuinamente gallegas (centollas, vieiras, bogavantes, nécoras, zamburiñas...) sino también mediterráneas. Las carnes gallegas, el cocido gallego... Los postres pues desde la Tarta de Santiago, la repostería de la casa, etc.

Buen producto gallego, servicio eficaz y bodega con buena representación de vinos y licores del ribeiro, godello, riasbaixas...






 






 

Dirección Google Maps y teléfono: Cirilo Amorós, 4. (46004 Valencia). Tel: 963 512 125.
Chef: Concepción Rodríguez (cocina) y Alfredo Alonso

Carta/ Platos recomendados: Ensalada de langosta con vinagreta de naranja. Bacalao confitado con crema de coliflor y crujiente de chorizo. Pechuga de pato con salsa de frutos rojos. Arroz con leche, gelée de naranja y azahar, con espuma de chufa. Soufflé fluido de chocolate, Menú. Menú degustación.

 

Otros datos de interés: Cierra domingo y agosto. Cuenta con salones privados para entre 12 y 20 comensales
Calificación Restaurante en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
- Estrellas 7 1 Sol




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