Restaurante Santa Paula

CERRADO

El restaurante debe su nombre a su ubicación en la barriada de Santa Paula en la capital malagueña. Pasa por ser el restaurante "más popular" cumpliéndose su 25º aniversario.

El establecimiento se estructura en torno a nueve salones (ocho provincias andaluzas más Melilla) en los que la madera y los armarios con botellas de vino (auténticas vinotecas) intentan dar calor a los diferentes espacios. En cualquier rincón está presnete el vino. En total una capacidad para 450 comensales y la terraza...

Se trata de una Marisquería y un Asador, algo que se resuelve en dos cocinas, una para carnes y otra para los pescados y mariscos. La calidad de la materia prima y el tratamiento de ambos es bueno y esto se le unen magníficos productos ibéricos. En general una cocina tradicional malagueña bien ejecutada.

El marisco se adentra en tierras gallegas: percebes, nécoras, buey de mar y en tierras autóctonas: pescaito frito, gambas, cigalas, carabineros de Motril. En el asador de carnes se hace el mejor oficio con el cochinillo, la ternera gallega, el cordero lechal, el chuletón de buey, etc.

Amplísima carta de vinos con más de 500 referencias, donde se notan los muchos años de trabajo con la singularidad de su presentación en la carta.

Servicio atento y eficaz. Los domingos y festivos lleno a rebosar hay que reservar...