Restaurante Lido

El Restaurante Lido forma parte del hotel Las Dunas, con una elegante y original sala interior con una singular forma octogonal y amplios ventanales que permiten el disfrute de unas magníficas vistas a los jardines, al mar mediterráneo, o al horizonte más lejano: el Peñón de Gibraltar y la Costa de África. También se puede cenar en una terraza exterior, cercana a las olas del mar. Exclusiva vajilla y detalles decorativos.

El Chef Thomas Stork, alemán pero con admiración por lo andaluz participa desde el aceite de oliva andaluz, las materias primas, las aromas... Sustituye a otro alemán: Peter Knogl inductor de la estrella Michelín del restaurante que pierde en la Guía de 2006, debido al cambio en la propiedad, lo que propicia un compás de espera de este clásico de Las Dunas que abrió sus puertas en 1936.

Amplia Bodega (300 referencias) con atractivos vinos extranjeros. José Villar Pérez es el somelier. Precios elevados, acordes con un restaurante de lujo. Servicio profesional y diligente.