Guía de Restaurantes | Restaurantes en Málaga | Restaurante La Meridiana

Restaurante La Meridiana

Ubicada en un entorno único La Meridiana del Alabardero es la combinación perfecta entre buen gusto y calidad. El restaurante está rodeado de un jardín majestuoso que ha participado de los momentos más entrañables y divertidos de nuestros clientes. Un precioso exterior en el que le apetecerá tomar una copa o un café a cualquier hora del día.

Su decoración Art Decó, hace de este restaurante un lugar sin duda diferente. Los cálidos trampantojos de sus paredes, la originalidad de sus lámparas serán el complemento de sus momentos inolvidables.

Al mando de los fogones se encuentra nuestro Jefe de Cocina Benjamín Alloza, quien nos ofrecerá un fiel reflejo de las posibilidades creativas que presenta la cocina mediterránea, con productos de mercado, respetando los sabores más puros. Una cocina moderna en la que el juego de texturas, ingredientes y aromas dejan paso a una nueva modalidad culinaria andaluza.

A su llegada a La Meridiana del Alabardero le recibirá nuestro Jefe de Sala, Francisco Díaz, quien se encargará que en todo momento se sienta como en su propia casa. El restaurante cuenta también con una espléndida bodega con numerosas referencias. Para la elección más acertada, y acorde con los platos selectos, déjese aconsejar por nuestro sumiller José Barra.






 






La Meridiana del Alabardero es el marco ideal para cualquier ocasión, rodeado de buena compañía con su pareja, familia o amigos.

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Dirección Google Maps y teléfono
Camino de la Cruz, s/n 29600 (Marbella) - Málaga Tel: 952 77 61 90
Chef: Benjamín Alloza

Carta/ Platos recomendados

Entrantes - Terrina de foie, membrillo, jerez y papel de oro - Langostinos de Sanlucar salteados a la menta, tosta de ternera lechal y Pedro Ximénez - Crema de Galeras y azafran, milhojas de pan ácimo, carabineros y centollo.
Platos - Bacalao confitado con bizcaina ligera y sus callos al ajillo - Chuletitas de cordero lechal, ajopollo malagueño y alcahofas confitadas - Rumb steak a la robespierre.
Postres - Ensalada rociera, bizcocho borracho, frutos rojos y helado de fresa a la menta - Nube de zanahoria, ganache de coco, choco y lima - Souflee de chocolate blanco al Grand Marnier

Otros datos de interés: Horario de apertura
Comidas: de lunes a viernes de 13:00h a 16:00h
Cenas: de lunes a domingo de 20:00h a 23:00h
Calificación Restaurante La Meridiana en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Repsol
No 7'25 1 Sol




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