Local elegante en el centro de Madrid donde la gran cocina vasca clásica de una gran tradición en Madrid tiene uno de los grandes santuarios, donde ya por 20 años es posible degustar las mejores especialidades de la gran cocina del País Vasco.
Entre las especialidades de Lur Maitea están los pescados frescos: las kokotxas al pil-pil, muy alabadas, como lo es el taco de bacalao confitado con compota de tomate.
Un servicio muy bueno carta de vinos, bien escogida. Servicio atento y eficaz.
Lur Maitea dispone de una tienda situada frente al restaurante, en Fernando El Santo, 5. (Tel: 913086225).
Dirección Google Maps y teléfono |
Fernando
El Santo, 4. 28010 Madrid Tel: 913 080 350 |
Chef: Alex Santamaría , chef y propietario |
Carta/ Platos recomendados Los pimientos verdes de Gernika fritos | Las anchoas frescas al estilo Lur Maitea | Alubias de Tolosa con morcilla de Astigarraga. |
Otros datos de interés: Cierra sábado mediodía, domingo, festivos y agosto. |
Calificación Restaurante Lur Maitea en las guías de gastronomía | ||
Guia Michelín | Guía Gourmetour | Guía Campsa |
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