El restaurante Sa Nansa está situado en Ibiza capital. Está junto a la emblemática discoteca Pachá, muy cerca del centro. Es un restaurante decorado al estilo marinero, con acuario para los bogavantes y las langostas. La decoración es en blanco, por lo que da al local luminosidad y elegancia. Está rodeado de una terraza muy agradable y solicitada en verano.
Su propietario y cocinero (como a él, le gusta denominarse), Pedro Tur, maneja la materia prima de su tierra de una forma magistral. El punto, que le da a sus platos es perfecto. No en vano está considerado el mejor restaurante de la ciudad. Sus arroces y fideuas son excelentes. Su carta consta de platos tradicionales de la cocina ibicenca y tradicional, con otros a base de mariscos y pescados, sin olvidarse de los arroces y fideuás, lo cuales le salen bordados.
Siempre encontrarán una excelente materia prima, tanto de tierra como de mar. Sus pescados y mariscos son fresquísimos. Trae la verduras directamente de su huerta, con lo cuál no podrían ser más frescas. Una completa e interesante carta de vinos de diferentes comarcas españolas. Sus postres son tentadores al máximo.
La sala la dirige su mujer, con profesionalidad y amabilidad. El resto del servicio son encantadores también, interesándose por los clientes, orientándoles y aconsejandoles con simpatía.
No hay problema de aparcamiento, porque está ubicado en una calle ancha de 4 carriles y se puede aparcar sin problema.
Dirección Google Maps y teléfono |
Avenida 18 de Agosto 27, cerca de Pachá, ver mapa. 07800 Eivissa, Islas Baleares Telf.: 971 31 87 50 |
Cocinero: Pedro Tur |
Carta/ Platos recomendados Atún marinado con limón, pimienta y aceite de oliva, Salmón marinado con Eneldo, Calamar salteado en su tinta, Tempura de verduras y gamba roja, Bullit de peix, Borrida de raya, Parrillada de pescado, Filete de rape, de mero, Cabracho, San Pedro, Arroz de bogavante, Arroz Sa Nansa de espardenyas, gamba roja y sepia, Arroz marinera caldoso, Arroz negro de ciego, Fideuá Sa Nansa de espardenyas, gamba roja y sepia, Fideuada de ciego, Mariscos (langosta, cigalas, gamba roja, espardenyas), Carnes. De postre: Flaó, Greixonera, Fresas a la pimienta calientes con helado de vainilla, |
Otros
datos de interés: Horario de apertura: 13:00 - 16:00 y 20:00 - 23:30 Se recomienda reserva previa. |
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