Restaurante Giorgio

Curioso restaurante italiano, cuyos esfuerzos a favor de la calidad de una cocina convencional dan su resultado. En Giorgio nada más entrar percibes el aroma de sus buenas pizzas y cocina italiana en general en un ambiente donde no pasan desapercibidos sus cuadros. No es un italiano más, es producto del desvelo de más de 36 años que su propietario, Giorgio, ha dedicado al frente de este singular proyecto.

Un punto muy a tener en cuenta es la filosofía del restaurante en el esmero de cuidar sus fuentes de aprovisionamiento con materia prima de calidad. Por supuesto hacen su propia pasta fresca, tienen una barca que faena en la costa en las inmediaciones para el pescado y se aprovisionan de frutas y verduras directamente de la huerta de la zona. Eso por no hablar de los excelentes panes propios que tienen.

Algunas recomendaciones de la carta. Ensalada de rúcula con spec, Ensalada de parmesano, Trio de pizzas, Espagueti al pesto. Las pizzas son de una masa muy fina y deliciosas.

Deje hueco para los postres, tarta de chocolate amargo, Tiramisú…. Tiene varios menús de degustación que Giorgio cambia cada noche.

Disfrutará de un ambiente bohemio y sencillo pero plagado obras de arte a modo de exposición en sus rincones y paredes.

Pese al predominio de la cocina italiana, el cava está muy presente en le restaurante, pudiendo degustar en una barra del restaurante excelentes cavas catalanes.