Restaurante El Foque

Situado en las inmediaciones del Auditorio Nacional de Música, este excelente y singular restaurante madrileño se dedica con empeño al buen arte de cocinar el bacalao. Más de medio centenar de exquisitos platos cocinado de muy diferentes maneras igualando y superando las mejores especialidades portuguesas hacen de El Foque un lugar de visita obligada para los que cultivan le arte del buen comer.

Amplia e interesante carta con perfecta armonía entre tradición e innovación. El servicio de sala muy correcto y agradable. Bodega interesante.

 






 





Dirección Google Maps y teléfono
Suero de Quiñones, 22. Tel: 915192572. (Madrid).

Chef:

Juan Salazar

Carta/ Platos recomendados

Carpaccio de foie de oca al aceite de trufa blanca. Bacalao a la sidra. Muslo de pato confitado a la narnaja. Arlequín a los tres chocolates. Menú. Menú degustación.

Otros datos de interés:

Cierra domingo

Calificación Restaurante El Foque en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
- 7.5 -



S

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