Guía de Restaurantes | Restaurantes Alicante | Restaurante Villa Antonia

Restaurante Villa Antonia (San Juan - Alicante)

El restaurante Villa Antonia está situado en el pueblo de San Juan, en una casa centenaria declarada Bien de Interés Cultural por el Ayuntamiento.

La casa perteneció al notario Nuñez de Cela y fue comprada por uno de los empresarios más conocidos e inquietos de Alicante Fernando Paco (Nevada) en uno de los proyectos más ambiciosos para elevar de nivel la restauración alicantina actual.

La casa y los muebles son preciosos y han sido restaurados manteniendo su estilo original de 1900. Las distintas salas se recrean en su elegante decoración con ambientes tan conseguidos como el de la Biblioteca, o sus dos reservados. Las diferentes exposiciones de arte jalonan un ambiente único, realzando la singularidad del restaurante.






 






Tiene unos encantadores jardines, que en verano se transforman en terraza de verano, donde cenar se convierte en un verdadero ejercicio de relajación y de deleite.

Ofrecen una cocina innovadora y creativa impecable, sin excesos. Sus propuestas equilibradas, sólidas y referidas a la gran cocina mediterránea propician un avance sin necesidad de caer en la excesiva autoría o en las excesivas sofisticaciones.

Sus platos están muy bien preparados (Carpaccio de oletus marinado con crema suave de ajo y langostinos, canelon de foie y aguacate con gelé de lima y whisky, pulpo gratinado con ali-oli de pimentón y puré de onniato con aceite de erizo, paletilla de coredero deshuesada con geometría de patata confitada y puré de boniato dulce, pescado de lonja con vinagreta de guindilla dulce y tomate sobre lecho de patata confitada... son excelentes,) y están deliciosos, al igual que sus postres.

Villa Antonia es una muy buena opción para las cenas de verano y de aquellas comidas que requieran un marco donde el ambiente y la gastronomía de altura luchan por abrirse paso.

La carta de vinos está a la altura de las expectativas del restaurante.

Magnífico servicio, superando con honores algunos contratiempos que coincidieron al inicio de su puesta en marcha.

Buena relación calidad/precio. Villa Antonia cierra los lunes, domingos y martes por la noche. Justo en la acera de enfrente tiene su parking privado.

Dirección y teléfono

C/ San Antonio, 9
03550 Sant Joan d'Alacant (Alicante)

Tel.: 965 651 955






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