Restaurante Víctor

Fundado en 1940 y ubicado en el casco viejo de Bilbao son ya muchos los años en los que este restaurante sigue en la línea de la cocina vasca tradicional y para muchos todo un símbolo de la buena comida familiar vasca.

Su carta está dominada por recetas tradicionales vascas como el Bacalao de la casa, el típico Besugo Bilbaíno, las Manitas Vizcaínas, etc. Así mismo, dentro de los postres destaca una repostería casera, con especialidades como la Tarta Capuchina.

El Gobierno vasco ha otorgado la Q distintivo de calidad turística en todas las vertientes al equipo del Restaurante Víctor.

Amplía bodega con más de 1.500 referencias y precios muy correctos.

Dirección Google Maps y teléfono






 






Pl. Nueva, 2. (48005 Bilbao). Tel: 944 151 678.

Chef

Demetrio Sainz; Sala: Adela Emiño

Carta/ Platos recomendados

Alcachofas rellenas, Habitas repeladas, Foie, Ensalada de marisco, bacalao Víctor, Lomos de merluza rellenos de txipirones, Ragout, rabo. Pimiento verde relleno de txangurro. Lenguado a la plancha. Avestruz con salsa de hongos. Tarta de hojaldre. Menú degustación.

Otros datos de interés

Cierra domingo (excepto mayo), últimas semanas de enero y agosto, Semana Santa y primera semana de septiembre.

Calificación Restaurante Casa Alfonso en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
- estrella 7.25 - sol




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