La cena más especial del año

Sí la cena de nochevieja es una cena muy especial, quizás la más especial. Despedimos a un año por todo lo grande y nos preparamos para darle la bienvenida a uno nuevo. Hace unos años, los mejores chefs de los mejores restaurantes nos dieron buenas ideas (ver cena de nochevieja) y para esta nochevieja tenemos las recetas de muchas amigas y amigos.

Se trata de recetas fáciles, sencillas de hacer que pueden ser idóneas para una magnífica, extraordinaria e inolvidable cena de nochevieja.

Ideas muy variadas (entrantes, platos principales...):

• Ensalada de canónigos con bogavante
  
• Recetas de aguacate
• Recetas con marisco
• Recetas con langosta y Recetas de bogavante
• Recetas de angulas (ver también recetas de gulas)
• Recetas con caviar
• Una tradición que da suerte: lentejas italianas en Italia es una irrenunciable costumbre de nochevieja. ¡¡Comer lentejas trae suerte!!

Cuatro recetas seleccionados entre otras muchas (pescados y carnes)

para platos prinicipales:

• Rape al horno con langostinos
• Merluza con salsa de queso
• Solomillo con salsa de trufas
• Costillar de cabrito al brandy

Postres

• Postres de chocolate
• Mousses y espumas
• Recetas de y con turrón

Cócteles y bebidas para nochevieja:

• Cócteles y bebidas

Con sabor a nochevieja:

• Recetas de champán (también ver recetas de cava), adjunto no sólo bebidas y cócteles sino todas las recetas que se hacen con champán y que pueden ser primeros o segundos platos.
• Recetas con uvas, las uvas traen buena suerte y le dan a los platos un toque especial...
• Cómo poner una mesa. Aprende y aporta tus ideas a nuestra comunidad.
• Fiesta de nochevieja. Algunas ideas caseras de nuestros amigos de euroresidentes para celebrar la fiesta de fin de año.

¡¡¡ MUY FELIZ AÑO !!!!

Que se cumplan todos vuestros deseos e ilusiones. Que haya paz, amor y mucha felicidad.