Cómo hacer una pierna de cerdo rellena al horno y no morir en el intento

Sí, para nosotros es ya una bella historia de Navidad. En los inicios de Mis recetas, nuestro amigo Marco Antonio Espinosa publicó una receta de su madre (que en paz descanse) "Pierna de cerdo rellena al horno" muy bien explicada, paso por paso y con todos los trucos, detalles y cuidados para hacerla extraordinariamente bien...

Hoy, es una de las recetas más demandas durante las Navidades. En estos momentos está próxima a las ¡¡55.000 visitas!!.

Tal ha sido el éxito de esta receta que Marco Antonio, durante esta época del año, "abre un consultorio" en el que amablemente va respondiendo con cortesía todas las preguntas que se le formulan (es la receta más comentada de nuestras más de 11.000 recetas).

Muchas gracias Marco Antonio por compartir tan entrañable receta que hoy se ha convertido en una bonita historia vía Internet: un homenaje universal a su querida madre.

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Feliz Navidad,

Julia Mis Recetas