Corregir la sal en una receta hecha

A todos a veces se nos va la mano cuando añadimos sal a la comida y no nos damos cuenta hasta que el guiso o el plato en cuestión ya está terminado. Este truco nos saca de un apuro y permite eliminar los excesos de sal sin tener que echar la comida a la basura.

Si has puesto demasiado sal en un cocido, guiso o sopa, seguir los siguientes pasos:

• Cortar un trozo de manzana o patata (quitar primero la piel)
• Calentar la sopa, el guiso o el cocido hasta que empiece a hervir
• Echar el trozo de manzana o patata
• Seguir hirviendo durante 10 minutos
• Sacar la manzana o patata después de 10 minutos y apagar el fuego. La manzana o patata habrán absorbido el exceso de sal y el plato tendrá el sabor que debe.

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