Rincón del Varadero (Puerto de Alicante)

El Rincón del Varadero es de esos sitios inesperados. La primera vez, llegas a la puerta y te pregunta si el sitio sobre el que te han dado la referencia es el correcto. De hecho, el lo que hice:

- Oye, he llegado a una puerta y se ve sólo una escalera, con un cartel que pone tapas... ¿es el sitio?

- Siiii, ese es. Sube la escalera a la primera planta !!!

Cuando subes a la primera planta, ya lo ves todo mucho más claro. Una magnífica barra con buenas tapas, marisco fresco... da cobertura a un amplio comedor con vistas al puerto y divisando el Castillo de Santa Bárbara. Un sitio "cutre" con bastante nivel.

No he contado que para llegar al Rincón del Varadero, en la nueva zona portuaria de Alicante (cogiendo la carretera de Murcia, hacia el Palmeral), una vez que te metes hacia el Puerto tienes que dar unas cuantas vueltas hasta llegar a la zona del Varadero, donde hay unos chiringuitos para comer y tomar tapas...

La recomendación venía de un amigo con aliciente de poder comer los pescados y el marisco más fresco de Alicante e incluso unos arroces excelentes. Al llegar, te das cuenta que es difícil encontrar mesa. Incluso los días laborables. En este último año el sitio ha salido del poco anonimato que le quedaba al ser reseñado ni más ni menos que por Rafael García Santos, el gurú de Lo Mejor de la Gastronomía.

Garcia Santos cuenta la historia: "Segundo Pérez González (el propietario), en plena madurez, tras una larga andadura como director de marketing de una empresa de automoción, decidió cambiar de ocupación y hacer realidad el sueño de su vida: abrir un humilde bar y un humilde restaurante, típicamente portuarios... Fue en 2007. Inmediatamente cosechó un gran éxito. Las razones son cuatro: productos estelares, cocina tradicional bien hecha, un trato especialmente afable y unos precios irresistibles, de saldo. Imbatibles relación calidad-precio..."

A partir de ahí, encontrar mesa un fin de semana: imposible. Un día laboral: difícil. Secreto una cocina de materia prima, sencilla, bien elaborada. Algunos pescados escasos como el dentón, la gamba roja, a un precio relativamente bajo...

• En la barra: ostras, almejas, gambas rojas, quisquillas de Motril ... mariscos frescos. tapas populares: patatas alioli con guindilla, ensalada rusa, asadurilla, boquerones en vinagre, anchoa en tosta, tortilla de patatas, callos a la madrileña, o brocheta de gamba roja y rape (cierra los sábados y domingos al mediodía para atender solamente el restaurante).
• La carta y las mesas: ensalada de tomate raff con salazones: mojama, bonito y huevas de mujol. Salpicón de cigalas y gambas, mejillones a la plancha, navajas, gambas rojas, fritura, el dentón con una cama de patata a lo pobre... Arroces y una oferta de pescado impresionante con precios según mercado..

Nuestro Menú (2 personas): tellinas para dos, 6 gambas rojas muy frescas a la plancha, , atún de ijada a la plancha, dentón a la plancha (ambos con una cama de patatas a lo pobre...), fruta (piña) un blanco de rueda (carrasviñas), todo por 92 euros. Muy satisfechos y con ganas de volver.

Ficha Restaurante:

Restaurante Rincón de Varadero

Nueva Darsena Pesquera (Puerto Poniente). Local 16/17.

Alicante

Tel.: 609022728. Cierra
Domingos noche y lunes. Precio: 25/45 €. Menús degustación: 28 y 38 €

Importante: NO ADMITE TARJETAS DE CRÉDITO

Entrada al Restaurante

Mural en el pasillo anterior a la escalera

Vista externa (enfrente de la puerta del Restaurante)

Mesas entre amplias cristaleras del Restaurante

De tapas por el Puerto de Santa María

Algunos ejemplos deberían cundir... El tapeo es una especie deporte nacional gastronómico que los españoles practican asiduamente y los extranjeros adoran.

Hay algunas buenas practicas que deberían cundir como la iniciativa gastronómica “De tapas, por Misericordia” (calle Misericordia y adyacentes), que se lleva a cabo desde el pasado mes de julio en El Puerto de Santa María y que finalizará el 30 de este mes de septiembre, está siendo todo un éxito de participación para la mayoría de los establecimientos adheridos y no digamos para el público que lo disfruta que incluso tiene una tapa gratis.

Los propietarios de algunos de los bares participantes -ocho en total (Bodega la Antigua; El Corcho; El Pil-Pil; Er Beti; La Bodeguilla del Bar Jamón; La Herrería; La Trastienda de Concha y Rincón español).-, en concreto de la Bodeguilla del Bar Jamón, han afirmado que para ellos la campaña ha sido excelente en el mes de Julio y buena en Agosto, ya que han conseguido llenar la barra del establecimiento a diario y pocos clientes eran los que sólo iban a por la tapa gratis. En este sentido, la mayoría de los nuevos clientes, es decir, los que entraban por primera vez, se quedaban a probar otras especialidades de la casa.

En general, se puede decir que el programa gastronómico, iniciativa de uno de los bares de la calle Misericordia y que ha contado con la colaboración del Área de Turismo de la ciudad, ha servido para fidelizar nuevos clientes en el sano ejercicio del tapeo... Pues que cunda y que nosotros nos enteremos de esas promociones de tapas gratis...

Temas relacionados con tapas por el Puerto de Santa María:

• Guía de Cádiz
• Playas en Cádiz

Tapas:

• Tapas y aperitivos
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Comer bien en Marbella: tapas y chiringuitos

Comer bien en Marbella puede salir por un ojo de la cara. Pero no todo en el ambiente marbellí son restaurantes de lujo y hoteles de gran lujo. También se puede recurrir a los Chiringuitos de lujo. Son chiringuitos marbellíes para comer mirando al mar de una manera informal y sin la pesada de una excesiva etiqueta de los grandes establecimientos de lujo (aunque algunos de los chiringuitos pertenecen a estos hoteles y disfrutan hasta de piscina interior).

En estos restaurantes más informales es posible ver gente guapa y famosa que también quiere participar de una ambiente más relajado a base de tapas y comida más popular y típica de la zona. ¿Los precios? ...pues hay de todo. Hay buenas vistas, barra concurrida y a veces tumbonas a la orilla del mar. Otros son chiringuitos sólo al mediodia y cuando llega la noche se transforman en restaurantes.

Comer bien en Marbella a base de chiringuitos, tapas y otros lujos

Las típicas frituras mañagueñas, buenas ensaladas en verano, frutos del mar como los pescados del día a la plancha o a la sal y los gazpachos andaluces, y sin faltar una amplia representación de arroces de pescado. Quizás lo más típico son las populares y riquísimas sardinas de Estepona al espeto o plancha. Y en una zoma malagueña también están los chanquetes con huevos revueltos.

Los mejores chiringuitos en Marbella

BORA BORA. Las Gitanillas, s/n. Urbanización Linda Vista. Marbella. Teléfono: 952 78 91 00. Precio: 30-40 euros. Bora - Bora es un "chiringuito" de lujo; se sitúa al borde del mar y sus clientes disfrutan de hasta tumbonas en la playa, una barra de bar independiente, y no digamos su piscina muy cuidada con mesas a distintas alturas. Sus especialidaddes son las ensaladas, pescados fritos, los gazpachos andaluces y las paellas o raroces de mariscos. Los clientes también pescados a la sal y al horno y con platos de un restaurante con aspiraciones. Conveniente reservar.

CHIRINGUITO CAFÉ DEL MAR. Hotel Puente Romano. Carretera de Cádiz, km. 177. Marbella (952 82 09 00). Dentro del Hotel Puente Romano -en cuyos dominios también se puede comer en el Restaurante Roberto, no se puede decir que se trate de un chiringuito barato ni mucho menos. Además posee un servicio de altura propio del entorno donde está ubicado. Su ubicación también junto a la playa, es muy atractiva. En una gran barca de pesca, sirve de escaparate para los pescados y mariscos del día, que se hacen al horno o a la plancha. Los clientes toman los platos típicos de la zona: gazpacho, fritura malagueña, gambas al ajillo, etc. A destacar que la repostería casera.

CHIRINGUITO GUADALMINA. Hotel Guadalmina. Gualdalmina Baja. Marbella Teléfono: 952 88 22 11) Otro de los restaurantes informales al borde de la playa, pero cerca del campo de golf, dentro de un hotel de referencia y alrededor de una piscina siempre llena. La comida es a base de gaspacho, ensaladas, fritura de pescados, paellas mixtas y de verduras, pescados y carnes a la plancha. Esta abierto de 11.30 a 18.30 horas.

MARISA (Restaurante Marisa & Edy). Urbanización Hotel Coral Beach. Kilómetro 176. Marbella. Teléfonos 952 77 72 99 y 952 77 50 00). Elegante y afamado chiringuito situado al borde de la playa y con cómodas tumbonas en la arena. Al mediodía sirve platos informales y por la noche aspira a convertirse en un restaurante formal con altos vuelos. En el turno del mediodía "tocan bien" los boquerones fritos, los huevos con jamón, las sardinas a la plancha y la paella mixta. Incluso es posible probar buenos postres como la mousse de chocolate.

CHIRINGUITOS LA PESQUERA DE BANÚS Y LA DE SAN PEDRO. Pertenecen la grupo la Pesquera y se ubican respectivamente en la Playa de Levante Teléfono 952 81 84 58 en Puerto Banús (Marbella) y en la Avda. del Mediterráneo, s/n. Teléfono: 952 78 77 21. También disfrutan de una ubicación al borde del mar. Su especialidad está centrada en los pescados de la costa. Aunque haciendo condición de chiringuitos también es posible pedir desde unos huevos fritos con jamón, pulpo a la gallega, o carnes y pescados a la plancha. Por supuesto tienen cabida frituras y arroces dignos.

CHIRINGUITO LAS CUCHIS. LA PLAYA FANTÁSTICA. Urbanización Río Verde Playa. Teléfono: 952 77 38 10. Muy conocido en Marbella y dentro de la milla de oro, sirven comidas desde las 13.00 horas hasta las 19.00. No admiten reservas. Tiene fama su tortilla de patatas y su paella, hecha sobre confitura de cebolla. Por supuesto, pescados fritos, sardinas a la plancha y berenjenas asadas.

PARQUE DEL SOL. Playa Parque del Sol. Guadalmina Baja. Marbella Teléfono. Teléfono: 952 88 36 78. Sus mesas con manteles rodean una gran piscina cerca de la playa, con tumbonas al borde del agua. Tortillitas de camarones, chipirones en su tinta, pescados fritos y a la plancha, ensaladas, gazpachos y arroces. Barra de tapas.

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Nou Felix

Restaurante Bar Nou Felix
Aviación, 17.
Tfn: 96 566 63 25
SAN VICENT DEL RASPEIG

Félix comanda un restaurante familiar con su esposa desde hace ya bastante años en San Vicent del Raspeig, cercano a Alicante donde universitarios (está muy cerca del campus de la Universidad) y lugareños le guardan una fidelidad a prueba de bombas.

Félix va todas las mañanas al mercado y hace la magistral compra del día. Conoce el género y los proveedores como nadie. Félix acaba haciendo cada día una magnífica selección de verduras, carnes, pescados y otras viandas. La mejor materia y al mejor precio. Este esfuerzo le permite ofrecer una carta con una excelente calidad / precio. Quizás no hay nada igual en Alicante.

El Nou Félix emula con sus modestos medios al todo omnipotente Nou Manolín. Su barra es un homenaje a la labor diaria de Félix , allí yacen en su mejor estado de conservación la buena materia prima primorosa y sencillamente expuesta.

El Restaurante Nou Félix permite tapear o picotear en las mesas multitud de deliciosas entradas. Mariscos, jamón, verduras, pescado o carnes... Aunque al mediodía hay que contar con sus magníficos guisos (cocido de pelota, lentejas, olleta, arroz caldoso, manitas, gazpachos...). Tras degustar de la excelente calidad de sus productos, de sus elaboraciones sencillas y tradicionales pero hechas con mimo y tiento, un precio ajustado que te insta a volver.

Todo un profesional que dedica todo sus esfuerzo a un negocio familiar que bien podría estar entre los mejores, pero Félix Cano no aspira a otra cosa, ¡gracias a dios!

Restaurantes cercanos al Nou Felix:

• Restaurante La Paixareta
  

De tapas en el Piripi

A las 8,15 en punto abre el Piripi (Alicante). Esta vez queríamos ir a la barra. Mientras hacíamos la espera en la puerta, un grupo dispar de parroquianos (tercera edad, una pareja de franceses, los euroresidentes..) nos mostrábamos impacientes por ver la barra de la noche del Piripi. La ventaja del Piripi es que puedes tapear por unidades pequeñísimas. Los precios de la carta de tapas casi no asustan, porque no ves precios desorbitados, pero ¡cuidado! que una anchoa de bota con su aceite de Baena te la cobran a 3,5 euros /unidad.

Las Tapas del Piripi

Las Tapas del Pirirpi, y las de su hermano mayor el Nou Manolín, son las mejores tapas de Alicante. Ambas barras son un espectáculo de buen gusto y excelente materia prima, la mejor. En este ambiente tapear es un placer inmenso. Puedes optar por tapas "clásicas" como una ensaladilla rusa, croquetas, los deliciosos e imaginativos montaditos...

La calidad de la materia prima se nota en dos cosas. Los excelentes ibéricos (jamón ibérico de bellota, caña de lomo, degustación de ibéricos...) con algunos añadidos como los del legendario salchichón de Vic Sendra (algo que deberían declarar en este país monumento nacional). Y por otra parte el excelente marisco que llega de los puertos cercanos fresco y sabroso: quisquillas, gambas rojas, cigalas...) El marisco se complementa con cosas como el sepionets, deliciso o el excelente calamar.

Un selección de tapas, las mejores de Alicante

Dejando aparte los 23 montaditos antológicos que pueden degustarse en la barra y que recorren quesos, mojamas, huevas, ibéricos, solomillos, etc apetitosamente geniales... es muy difícil seleccionar las mejores tapas del Piripi... Una genialidad es el bonito en escabeche... exquisito.. algunas medias raciones de los platos caseros (albóndigas al vino, callos y pata, manitas de cerdo, rellenos de cocido, etc), los hacen soberbios. Pero también hay cosas sencillas que van desde las láminas de alcachofa fritas, las berenjenas, la ensalada de bacalao con fondo de escalibada, etc. que no deben dejarse de lado. Y a todo esto no me quería olvidar de las chuletitas de cabrito, otra delicia.

Tapas y carta del restaurante Piripi

A todo esto, si a alguien la carta de tapas se le queda corta, se entrega también la carta del Restaurante Piripi para, sin retricciones, acceder a palabras mayores: exquisitos arroces de la familia Nou Manolín-Piripi.

Alguna crítica. Pues sí, que no acaban de lograr algunas cosas. Los huevos rotos con patatas les falta o más jamón o más sal. A la ensalada de tomate con hierbas provenzales, les vendría bien que los tomates fueran para ensalada... Sí, de vez en cuando se les escapa un gazapo... Pero se soluciona... El servicio es un portento interactuando con el comensal, hasta en la propina. Aunque como decimos en nuestra reseña sobre el restaurante (ver Restaurante Piripi quizás deberían de reprimir su estilo con los clientes del restaurante).

PIRIPI
Oscar Esplá 30 (esquina con Castelar)
Tfno: 965 227 940
Alicante

Temas relacionados con de tapas en el Piripi:

• Restaurante Piripi
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• Tapas y aperitivos
  

Cervecería Max

No es la primera vez que comentamos que la playa de San Juan de Alicante, pese a la enorme población que ya sustenta, carece de una oferta acorde con su demanda potencial.

Una sorpresa grata en este desierto es la Cervecería Max. A muchos restaurantes les gustaría tener el éxito de este pequeña cervecería de José Luis Botella. Está situada en uno de los nuevas edificaciones entre la transición de la Albufereta de Playa San Juan (la avenida Miriam Blasco).

Con sólo unas pocas mesas (no reservan), a la gente le da igual esperar en la calle o comer en la barra si no hay más remedio. Porque el secreto es, que tienen una buena materia prima: mariscos (almejas vivas, nécoras, navajas, gamba roja, chisquilla...); unas tapas atractivas, cocina de mercado en cuanto a los pescados y las carnes (un atún vuelta y vuelta con sal gorda buenísimo, chuletón de buey o ternera, chuletitas,...).

Por no hablar de sus raciones de croquetas de jamón serrano hechas en casa, sus "cojonudos"(pincho de huevo de codorniz, chistorra y pimiento) o sus Uchis (montadito de solomillo ternera y provolone), sus huevos estrellados, sus revueltos, su pulpo a la gallega con cachelos, sus tomates raf con anchoas del cantábrico.... Con estás ultimas hay que tener cuidado puesto que las venden a precio de oro: unos 12 euros la anchoa. Unos tomates raf con 4 anchoas de santoña más te suben la factura de este plato a más 50 euros.

El éxito de Max puede perjudicarlo. En nuestra última visita los montaditos de pan demasiado secos. Y el revuelto de morcilla demasiado aceitoso.

Cervecería Max
Av. Deportista Miriam Blasco, 18
Playa de San Juan
Alicante
Teléfono: 96 526 07 05
Cómo llegar desde Alicante

Información relacionada:

• Restaurantes Alicante
• Guía de Restaurantes Playa San Juan (Alicante)

Sitios cercanos a la Cervecería Max:

• Restaurante Casa Pepe
• Restaurante Emilio
• Restaurante Cafetería Lorea

Tapas en Ronda

Raciones y Tapas en Ronda

Para comer unas buenas tapas en Ronda hay que salir del circuito turístico. En nuestra visita preguntamos a los lugareños y nos recomendaron sin dudar La Bodega de San Francisco. Se encuentra ubicada al final de la muralla junto a la Terraza de las Alamedas y su especialidad más popular son los serranitos.

En la carta hay un amplio surtido de tapas frías, platos combinados y las exquisitas raciones. Nosotros degustamos unos boquerones fritos, cazón en adobo, puntillas, pavías de gambas y queso en aceite. Las ½ raciones son muy abundantes y con 1 caña y 3 coca-colas pagamos 18 euros. Algo que conforta el bolsillo en un gran sitio turístico como Ronda.

Así que excelente opción para hacer una parada y luego de recorrer el casco antiguo de Ronda. Si se quedan con ganas de más, también se puede degustar las tapas de rollitos de salmón, pinchos de cerdo, gambas o pollo...

Bodega San Francisco
C/Ruedo Alameda, 32
Ronda
Tel: 965 87 81 62

Información sobre Tapas, sobre Ronda...

• Recetas de tapas y aperitivos
• Parador de Ronda
• Fotos Parador de Ronda
• Fotos Ronda
• Fotos de Ronda (Málaga)
  

Pepico el del Tío Ginés

Pepico del Tío Ginés
Ruipérez, 4
Murcia
Teléfono 968 21 12 09

Pepico el del Tio Ginés aparcaba allá por el año 1935 el carro con las mulas -hoy la calle se llama la Calle de las Mulas- e inundó de personalidad murciana este rincón de la capital, cercano a la Plaza de las Flores.

Los murcianos va a tomar a esta típica tasca murciana los mejores embutidos de la región de Murcia, algunos singulares como el Morcón de Lorca, con los bocadillitos de la casa. Aunque también se ofrezcan otras tapas típicas murcianas: matrimonios, zarangollo, etc. el embutido de todo tipo es el rey de la casa con vinos murcianos a granel de Yecla, Bullas y Jumilla.

Antológicos sus panecillos rellenos con morcón, atún, o queso blanco con anchoa. Hay que pedir las pulgas de embutidos, queso, atún. También la mojama con pedigree.

Sitios de tapas cercanos a la Plaza de las Flores (y próximos al Pepico el del Tio Ginés):

Pero como buena zona de tapas los murcianos siguen tapeando en los sitios del entorno de la Plaza de las Flores, la clásica para el tapeo murciano.

Estos son los sitios con las mejores tapas de Murcia donde se come bueno, barato y bonito:

• La Taberna del Perela: pulpo, queso parmesano, cochinillo asado en la barra (a partir de las 14 horas), los huevos del Real Murcia (al estilo Lucio).
• Taberna de las Mulas, migas y buenos arroces murcianos;
• El Rhin, la mejor ensaladilla rusa con una cerveza muy especial; la única pega es que se jubila Claudio...
• Fénix, pulpo asado único (hay que estar a las 13.30 h), marisco, matrimonios (boquerón más anchoa) ensaladilla, magnífico artículo, aunque un poco caro.
• Gran Bar, plato caliente en barra; judias con chorizo, guisao de ternera, boquerones amariconaos, hervidos, ensaladilla rusa, criadillas...
• Virgen del Mar, marisquería a precios aceptables, buena fritura, buen rape, calamar, zamburiñas...
• Bar La Tapa, uno de los clásicos de siempre, salados mojama, hueva...
• Pastelería Bonache, en la misma Plaza de las Flores para comprar los mejores pasteles de carne de Murcia;

Información relacionada sobre Murcia y tapas en Murcia:

• Guía de Murcia
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Bar Los Zagales

Bar Los Zagales
Polo Medina 4
(muy cerca de la Catedral)
30004 Murcia
Teléfono 968 215 579

En una pequeña plaza muy cercana a la catedral de Murcia, el Bar Los Zagales es el más clásico de toda Murcia. Comer bien y a buen precio... unas tapas riquísimas que han hecho las delicias de bastantes generaciones de murcianos y murcianas desde 1926.

Las famosas tapas de Los Zagales

Los "zagalicos" exquisitos bocadillicos (de tortilla, de atún con mayonesa, etc...), las gabardinas (merluza rebozada o bacaladilla rebozada ), las transfusiones (sangre), las transfusiones con anestesia (sangre con ajo), la morcilla de verano (o de la huerta, a base de calabacín, berenjena, cebolla...), las patatas asadas, el pulpo, los michirones, las empanadillas fritas murcianas caseras, gambas con gabardina, migas, arroz y costillejas, pisto, zarangollo, acelgas con sardinas, boquerones en vinagre ...

Muchos son los que piensan que las cañas de cerveza en Los Zagales saben mejor que en ningún sitio. Vayan no se arrepentirán. Un sitio único, sin etiquetas.

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• Guía de Murcia
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Pinchos vascos en Alicante

Restaurante Bar Katagorri
Avda. Locutor Vicente Hipólito 39, local 2
Playa de San Juan (Junto al Campo de Golf)
Alicante (Cómo llegar desde Alicante)
Tel. 965153517

Pinchos Vascos en Alicante

Muy cercano al campo de Golf de la Playa de San Juan y al Hotel Hesperia Golf Spa de Alicante constituye una buena oportunidad para disfrutar de unos excelentes pinchos vascos. Lo más interesante del Restaurante Katagorri es la barra. Llena de pinchos donde abundan el queso, el foie, las angulas, magníficos pinchos de jamón en diversas formas, etc, etc. Más de una treintena de tapas y ricos pinchos. En las mesas del restaurante incomprensiblemente no se pueden pedir pinchos, sí en la mesas de la terraza exterior.

Aunque la mayoria de los pinchos son muy ricos -y es difícil equivocarse- no ocurre lo mismo con alguna especialidad limítrofe, como el pulpo a la gallega con patatas y pimentón que no es del todo satisfactorio.

Los pescados y las carnes son de bastante calidad y en elaboraciones tópicas pero consistentes. Postres generosos.

Los precios bastante atractivos.

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Bar La Fuente

Bar La Fuente
Nuestra Señora, 8
Castro Urdiales
Cantabria

Este bar saltó a la fama por la devoción de Rafael García Santos por la tortilla de patatas, seleccionada entre las mejores de España. El establecimiento es pequeño y muy popular, toda una institución en Castro Urdiales.

Algunos creen que es la mejor tortilla de patatas del mundo y no les falta razón. Su afamada tortilla de patatas, cebolla y pimientos rojos comparte protagonismo con sus excelentes anchoas. Todo un descubrimiento a un euro el pincho de tortilla.

Recomendanos una paradita en el bar para un pincho y lo que se tercie. Amén

Temas relacionados con Bar La Fuente:

• Tortilla de patatas
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• García Santos: Lo mejor de la gastronomía

Restaurante Lorea

Restaurante Cafeteria Lorea
Avenida Niza 4 (en primera línea de mar)
Playa de San Juan
03540 Alicante
(Cómo llegar desde Alicante)
Tleléfono 965 161 992

Creáselo. Es muy difícil comer bien en la playa de San Juan de Alicante. Multitud de turistas y sitios que difícilmente puede decirse que merezcan la pena. Hay excepciones de toda la vida. Aquí la excepción viene de la cocina vasca sencilla y familiar sin pretensiones. Se trata del Restaurante Lorea. La familia en pleno no le defraudará.

Entradas: magníficas croquetas, la ensalada de ventresca, las almejas a marinera, no digamos los calamares, los chipironcitos, revuelto de jamón con gambas, pinchos, gambas al ajillo, tortillas (muy rica la tortilla de bacalao), anchoas frescas... Y déjese aconsejar o échele un vistazo a lo que esté por la barra y acabe de salir de la cocina.

Segundos: unos excelentes pescados (muy buena la merluza, el lenguado y el rodaballo). Las carnes no desmerecen. Un poco menos logrados algunos guisos (como el cocido), pero en general todo para chuparse los dedos.

Postres caseros muy ricos: flan, manzanas asadas y arroz con leche... Servicio amable y simpático con trato familiar y nada protocolario. Ambiente playa (fuera con mesas de plástico y una vista excelente a los azules del mar mediterráneo alicantino, ver fotos del entorno del Lorea). Precios muy correctos para un sitio turístico en primera línea del mar.

Ciertamente una de las mejores opciones para comer bien y barato en la Playa de San Juan de Alicante. Conviene reservar, especialmente en verano.

Guías restaurantes o sitios para comer en la Playa de San Juan de Alicante:

• Guía de Restaurantes Playa San Juan (Alicante)
• Restaurantes Alicante

Otros restaurantes en Playa de San Juan (cerca del Restaurante Lorea):

• Restaurante La Querencia
• Restaurante Casa Pepe

Bar Guillermo

Bar Guillermo
C/ Pintor Velázquez 21
Telf: 965 20 01 84
Alicante

Si usted es un directivo o alto ejecutivo de una empresa y está pensando en comer en Alicante ciudad, tal vez las guías le lleven acertamente a sitios como el Nou Manolín, el Piripi, el Dársena, el Azahar... Ninguna guía menciona el Bar Guillermo. Pero tenga la seguridad que los privilegiados que coman ese día en este bar no le envidiarán a usted en absoluto.

El Bar Guillermo es una institución alicantina con más de medio siglo de antiguedad y sus incondicionales -gente de la más variopinta, ejecutivos, funcionarios jugadores de fútbol y trabajadores sin cuello blanco- seguro que no dejarán que Guillermo les deje en la estacada, aunque solo sea para probar una de las mejores ensaladillas rusas del mundo.

La insuperable cocina casera del Bar Guillermo

El Bar Guillermo es antológico en cocina casera. Sus incondicionales saben que cada día de la semana Guillermo tiene un guiso inigualable con el que deleitarse: lentejas, olleta, cocido, alubias, arroz caldoso... Sus guisos caseros tienen un merecido y justo reclamo que propician una incondicionabilidad muy justificada entre su fiel clientela.

A la cocina casera hay que unir una deliciosas tapas. Innumerables si tuviéramos que citar todas, he aqui algunas de esas tapas: calamares, excelente jamón, pericana alcoyana, marisco, montaditos (geniales los de mojama, hueva, atún de zorra...).

Y lo mejor: una relación calidad /precio que permite a ejecutivos y currantes compartir mesa o barra a escasos metros. Comer bien, a bajo precio y como en los mejores restaurantes de Alicante ¡casi nada!.

Temas relacionados con el Bar Guillermo de Alicante:

• Restaurantes Alicante
• Recetas Caseras
• Tapas y aperitivos
• Cocina levantina
• Ensaladilla rusa