lunes, marzo 31, 2008

La Posada de Salaverri


Rafael García nos envía su reseña del Restaurante de La Posada de Salaverri" en Hontoria de Valderados, Burgos 947561031.

Sorpresa en Burgos

Menuda sorpresa me lleve, estaba en Santo Domingo de Silos visitando como otras veces ese encantador monasterio, y pregunte si existia algun restaurante en el que no me pusieran lo tipico de esta zona, morcilla,chorizo, lechazo, por cambiar un poco.

Me comentaron que si no me importaba hacer unos kilometros, apenas 25 km, y dije que no.

Me enviaron a un pueblo llamado Hontoria de Valderados me encontre con un precioso molino antiguo restaurado pero la sorpresa la encontre dentro.

El comedor muy acogedor , el personal que atendia amable y eficaz, una carta de vinos muy extensa con varias denominaciones de origen, mucho Ribera del Duero, logico.

Pero la gran sorpresa fue la comida jamas pense que en esta zona en la que solo existe lo que comente antes. lechazo , etc. podria encontrar una cocina tan diferente tanto en los productos ,como en la elaboracion, decoracion de platos.
¡ Que sabores ¡ no me lo podia creer.

Pregunte por el cocinero me dijeron que era ¡¡ Holandes ¡¡ y yo conteste ¿qué hace un Holandes en un pueblo tan pequeño de Burgos? Lo que mas me llamo la atencion es que nos dieron las gracias por comer alli, ultimamente en los restaurantes parece que tienes que dar tu las gracias por que te atiendan.

Al volver a casa mire en guias y encontre este restaurante en muy pocas guias, me extraño por que con esa calidad.

Tiene un valor añadido la ubicacion del sitio hay que ir a buscarlo quiza eso tambien forme parte de su encanto. Le escribo esta carta para que lo visiten y me den su opinion.
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martes, marzo 18, 2008

Salad - Expres: ¿ha nacido una nueva franquicia?

Salad - Expres
c/ Severa Ochoa, 46. Ed. Mediterránea - CAM. Local 7.
Parque Industrial de Elche
Tel. 96568310
03203 Elche (Alicante)
Cocina ligera y saludable (para comer o llevar).
Horario: de 8 a 21 h. Cierra sábados, domingos y festivos debido a su ubicación en el Parque Empresarial


Si alguien tuviera que inventar una franquicia mundial de éxito en nuestros días esa no podría ser otra que Salad- Expres (con una sola s). Hoy la población es cada vez más consciente de una alimentación sana. Quizás desea una comida rápida y ligera, pero en modo alguno que tenga serias implicaciones para su salud en el medio o largo plazo. Salad -Express es el restaurante del siglo XXI.

Salad - Expres: sencillez y arte culinario

Diseño acogedor en tonalidades verdes y una oferta realmente pensada para hacer de la comida sana y ligera algo cotidiano y convertido en auténtico arte culinario.

¿Cuál es el secreto del éxito de Salad -Expres? Todo suma, veamos:
  • Una decoración original en tonos blancos y verdes, extraordinariamente agradable.
  • 17 clases de exquisitas ensaladas + la posibilidad de prepararla con ingredientes al gusto.
  • 11 clases de bocadillos con cinco excelentes tipos diferentes de pan.
  • Alternativas Pizza (deliciosa) ; pitas o deliciosos creps de pollo, atún...
  • Batidos y frutas...
Todos los productos son muy frescos y de mucha calidad. Lo cierto es que pese a su reciente apertura en uno de los mejores parques empresariales de España, su oferta satisface a los que guardan la línea, los que reponen energías (tiene un fitness al lado), los que quieren una comida ligera pero sana para seguir trabajando, etc. etc.

La idea gusta tanto que muchos clientes que visitan el restaurantea le proponen a Jorge Orts -uno de los dueños de Salad Expres-, adquirir la franquicia para aeropuertos, parques de ocio, etc. Hoy por hoy, Jorge y sus socios ultiman los detalles de la franquicia ... y es que hay mucha inteligencia en la idea desarrollada en Salad-Expres. Le auguramos un extraordinario éxito.

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posted by Euroresidentes at 7:44 PM 3 comments