Un hotelito en Cantabria

Javier, que es una persona que le gusta disfrutar de una buena mesa, nos habla de La Casona del Valle, en Villapresente (Cantabria). El establecimiento que nos propone está en una casona antigua de labranza, restaurada, en la cual emerge un restaurante con un pequeño hotelito.

El restaurante es muy bonito, de corte clásico, bien equipado con mobiliario de la época. Es un sitio donde se prepara cocina de mercado, producto de primera, sobre todo pescados, impresionantes piezas, no desmerecen tampoco las carnes.

Al frente de la cocina esta Fernando LLamosas, ha ganado varios premios a nivel nacional y regional, le gusta dar toques innovadores a sus platos, y tiene gran acierto. En la sala un joven y aventurero maestre sala llegado de Madrid, siempre nos propone caldos nuevos de zonas emergentes a muy buenos precios, un artista.

Esperamos otras referencias sobre la propuesta de Jesús. Gracias.


Restaurante La Casona del Valle
Carretera Puente San Miguel-Novales
Villapresente
39539 Cantabria

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