Relación entre consumo de grasa y endometriosis

Relacionan las grasas trans con un mayor riesgo de endometriosis y los alimentos ricos en omega-3 con un riesgo menor

Según sugiere una nueva investigación publicada el 24 de marzo, las mujeres con dietas ricas en alimentos que contienen grasas omega-3 podrían ser menos propensas a desarrollar endometriosis, mientras que aquellas cuyas dietas están llenas de grasas trans podrían ser más propensas a desarrollar la enfermedad.

El estudio --que es el más grande hasta la fecha que ha investigado la relación entre la dieta y el riesgo de endometriosis y el primer estudio prospectivo para identificar un factor de riesgo modificable para la enfermedad-- observó que mientras que la cantidad total de grasa en la dieta no importaba, sí lo hacía el tipo de grasa. Las mujeres que consumían la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 de cadena larga mostraron un 22% menos de probabilidades de ser diagnosticadas con endometriosis que las que consumían menos omega-3 y las que consumían más grasas trans mostraron un riesgo mayor del 48%, en comparación con las que tomaban menos grasas trans.

Los resultados del estudio de 70.709 enfermeras estadounidenses a las que se les realizó un seguimiento durante 12 años, se publicaron en línea en la revista líder de medicina reproductiva en Europa Human Reproduction y no sólo sugieren que la dieta puede ser importante en el desarrollo de la endometriosis, sino que también proporcionan más pruebas de que una dieta baja en grasas no es necesariamente la más saludable y refuerzan la idea de que hay que eliminar las grasas trans de los alimentos, señaló la Dra. Stacey Missmer, líder del estudio y profesora asistente de obstetricia, ginecología y biología reproductiva en el Brigham and Women's Hospital y en la Facultad de Medicina de Harvard, en Boston, Massachusetts, EE.UU..

"Millones de mujeres de todo el mundo padecen endometriosis. Muchas mujeres han estado buscando algo que poder hacer realmente por sí mismas, o por sus hijas, para reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad y estos resultados sugieren que los cambios en la dieta podrían ser un paso importante. Habrá que confirmar los resultados mediante una investigación adicional, pero este estudio nos ofrece una fuerte indicación de que estamos en el camino correcto para identificar los alimentos ricos en grasas omega-3 como protectores para la endometriosis y las grasas trans como perjudiciales", agregó la Dra. Missmer.

Fuente: Science Daily