Desayunos saludables para niños

El desayuno es extremadamente importante para todo el mundo - para muchos expertos en nutrición es la comida mas importante del día, y especialmente para los niños. Es fundamental que los niños desayunen todos los días antes de ir al colegio. Para conseguir que tomen un desayuno saludable se pueden seguir las siguientes estrategias:

• Si se suele disponer de poco tiempo a la hora del desayuno, se puede ahorrar tiempo preparando unos huevos cocidos la noche anterior, guardar en la nevera y servir con tostadas o jamón por la mañana. Los huevos aportan proteína y según diversos estudios hacen que tengamos mas energía durante mas tiempo durante la mañana. También se pueden hacer unos huevos revueltos en tan solo cinco minutos
  
  
• Para aquellos niños tengan tiempo para desayunar, dejar preparadas la mochila y la ropa que se van a poner la noche anterior, y poner el despertador unos 15 minutos antes de lo habitual; así tendrán más tiempo. No permitirles ver la televisión o utilizar el ordenador por la mañana y planear la noche anterior qué habrá de desayuno. Otra forma de ahorrar tiempo es dejar la mesa antes de acostarse
  
  
• Muchas personas sencillamente no tienen hambre por las mañanas. En este caso se puede preparar un batido de frutas o smoothie, añadiendo un yogur, una cucharada de copas de avena o muesli y, para endulzar, una cucharada de miel
  
  
• Una simple tostada integral con un poco de crema de cacahuete o almendra también es un desayuno rápido y sencillo. Otra idea nutritiva es ofrecerles un poco de queso y frutos secos, con fruta de temporada troceada - se puede lavar la fruta el día anterior para ahorrar tiempo
  
  
• Hacer del desayuno un evento familiar social. Muchas personas se toman el desayuno incluso de pie en cuestión de cinco minutos pero es mejor sentarse todos juntos en la mesa y hablar sobre los que se va a hacer ese día. Los niños no solo son más propensos a desayunar cuando ven que sus padres desayunan, sino que, además, es más probable que desarrollen unos hábitos alimenticios saludables en general. Desayunar en familia es una oportunidad ideal para reforzar los buenos hábitos y también para fabricar bonitos recuerdos y tradiciones que serán muy valiosas en su vida posterior
  
  
• Animar a que los niños ayuden a planificar un menú semanal de desayuno y pegarlo en la puerta de la nevera
  
  
• Leer con atención las etiquetas para comprobar si contienen azúcar, sacarosa, dextrosa, sorbitol y sirope de maíz; evitar los productos que contengan estos ingredientes. Prestar atención también a la cantidad de azúcar que contienen por ración. Muchos cereales azucarados tienen demasiado azúcar y es preferible tomar un cereal rico en fibra con bayas. Los desayunos con alimentos naturales e integrales reducirán el consumo de azúcar.

Ver también: El mejor desayuno del mundo

Helados con heladera

Son cada vez mas populares las heladeras, tan populares en los Estados Unidos. Sirva como presentación a los distintos tipos de heladeras este post para gente pensando en adquirir una.

Si decidimos comprar una máquina para fabricar helados caseros nos daremos cuenta de que hay muchísimas opciones diferentes en el mercado. ¿Cuál elegir? A continuación se explican los distintos tipos y cómo funcionan:

Heladera manual:

• Se utliza sal de roca/hielo (fabricador de helado de manivela manual)
• Los ingredientes del helado se colocan en un bol
• Este bol se mete en otro más grande
• En el espacio que queda entre los dos recipientes se coloca una mezcla de hielo y sal de roca
• El hielo y la sal de roca se utilizan para congelar los ingredientes del helado
• Una pala unida a la manivela de mano mezcla los ingredientes para garantizar que la congelación sea uniforme, evitar que se formen cristales y airear el helado.
  

Heladeras eléctricas:

Sal de roca/hielo:

• Esta máquina funciona igual que el modelo manual, pero la pala gira mediante un dispositivo eléctrico

Bol congelador

• El bol congelador es un recipiente de pared doble con una disolución entre ambas paredes
• El bol se coloca en el congelador antes de utilizarlo (por lo general al menos 8-12 horas)
• Cuando la disolución se congela (ya no se puede oír ningún líquido entre las paredes del bol al agitarlo), se coloca el bol en el fabricador de helados
• Se colocan los ingredientes dentro del bol congelador
• Una pala impulsada con energía eléctrica remueve el helado para asegurar una congelación uniforme, evitar la formación de cristales y airear el helado.
  

Congelador de compresor

• Los ingredientes se colocan en el interior del fabricador de helados
• Esta máquina hiela los ingredientes sin necesidad de utilizar un bol congelador o sal de roca y hielo
• Para garantizar una congelación uniforme, la máquina remueve el helado. Este movimiento evita la formación de cristales y airea el helado.
  

Congelador de frigorífico

• Los ingredientes se colocan dentro del fabricador de helados y éste, a su vez, dentro del congelador de un frigorífico
• El helado se mezcla mientras la máquina está dentro del frigorífico (sí, la puerta del congelador estará cerrada sobre el cable de electricidad del fabricador de helados)
• Este sistema es menos recomendable que los otros porque la fabricación del helado es más lenta y ell helado que se obtiene es de calidad inferior, ya que para que la calidad sea alta la fabricación debe ser rápida. Además, el diseño no es práctico, al tener que cerrar la puerta del frigorífico sobre el cable de alimentación del fabricador.