Encuentros de Cocina en Murcia (IV)

En esta Tercera Jornada de los Encuentros "Sabor Mediterráneo" (23-10-2006) en Murcia, participaron Nacho Manzano, Paco Roncero, Mari Carmen Vélez y Pablo González. Para un mayor detalle de sus intervenciones pueden pinchar la relación que le presentamos a continuación:

Nacho Manzano - Caldos transmisores del sabor puro

Casa Marcial- Asturias

Paco Roncero - Las texturas del aceite de oliva

Restaurante La Terraza del Casino

Carmen Velez- El alioli: diferentes aplicaciones, arroces secos, melosos y caldosos

Restaurante La Sirena

Pablo González - Cocina con ilusión

Finca Buenavista -Murcia

Agradecemos a Antonio Gras su decisivo apoyo para la difusión de estos Encuentros de Cocina en Murcia.

Temas relacionados:

• Encuentros Sabor Mediterráneo" de Murcia
• Índice de intervenciones de los Chef participantes