Encuentros de Cocina en Murcia (II)

Los Encuentros de Cocina en Murcia ha inciado su desarrollo con destacadas participaciones que en la jornada del 16.10.2006 versaron sobre los siguientes temas:


Revisión de la cocina manchega - PEPE RODRIGUEZ
El Bohío - Toledo



Los caldos en la cocina regional, española y europea - SALVADOR GALLEGO
El Cenador de Salvador - Madrid



Las verduras olvidadas de nuestra gastronomía - SUSI DIAZ
Restaurante La Finca - Elche



Otra manera de ver el mundo del dulce - RAMON MARTINEZ
Comercial Artesana Sosa -Barcelona


Agadecemos a Antonio Gras su decisivo apoyo y textos para la difusión de estos Encuentros de Cocina en Murcia.

Temas relacionados:

• Índice de intervenciones de los Chef participantes en los Encuentros de Cocina de Murcia