Cocina de verano

El verano es una época de calor, tiempo libre y posibilidad de hacer mucho ejercicio -visitas turísticas, deportes, playa, piscina-... Encontrar la cocina apropiada para esta época de año -ligera y energética- no es tarea fácil. Hemos rastreado algunos recursos que pueden serte útiles.

• Menús de verano. Una selección de recetas pensadas para esta época del año.
• Ensaladas de verano. Un blog dedicado a presentar algunos platos y como introducción a nuestras ensaladas.
• El Gazpacho andaluz, una introducción a un plato soberbio para el verano y de nuestra receta de gazpacho.
• Frutas y verduras del mes de agosto. Una relación de las frutas y verduras de temporada que encontrarás en el mercado en su mejor momento y a su mejor precio.
• Consejos sobre alimentación segura en verano. Los recientes sucesos ligados a la intoxicación alimentaria en España, ponen de relieve la importancia de seguir estos consejos.
• Ventajas de la dieta mediterránea. Si sale frecuentemente a restaurantes, recuerde las ventajas y beneficios de la dieta mediterránea.
• Los beneficios del pescado para la salud. Si está en el litoral recuerde las ventajas de comer pescado tanto en los restaurantes como en casa. Le damos consejos para comprar pescado y nuestras recetas de pescado.

Te deseamos qué pases un buen verano y disfrutes de la mejor cocina veraniega.

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